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Si le diabète est une maladie qui ne se guérit pas, elle se soigne.
L’alimentation joue un rôle principal dans le traitement : il faut qu’elle soit équilibrée afin de contrôler son poids et d’éviter les fluctuations de glycémie.
Rien ne vous empêche de concilier plaisir et équilibre alimentaire en réalisant ses délicieuses recettes de desserts « spécial diabétiques ».
Pour chacune, le nombre de calories, de protéines, lipides et glucides et l’index glycémique.
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Livre,
Pinson, Claire ; Fouquet, Caroline
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